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Miam !

La Recette du Dimanche : Devenons Barista

Haaaa un bon café l’après-midi devant ses cours à distance ou en télétravail, c’est un peu notre moment de détente. Pouvoir le faire chez soi en 2 minutes, que demander de plus ? 

Aujourd’hui je vous propose une recette de café latte pour varier les plaisirs !

Ustensiles : 

  • Une cafetière.
  • Un verre ou un mug.

Ingrédients :

  • Un petit café.
  • Lait.
  • Sucre (optionnel).
  • 2 gouttes d’arôme amande amère (optionnel).
  • Cacao en topping.

Remplissez 1/3 du verre avec le café de votre choix puis complétez avec du lait. Ajoutez une cuillère de sucre si vous le souhaitez. L’arôme d’amande amère apporte un goût très intéressant mais attention à ne pas trop en mettre. Ajoutez votre mousse de lait sur le dessus (ou de la chantilly pour les plus gourmand(e)s 😉 )

En décoration, ajoutez du cacao en poudre. 

Pour la mousse comment faire ? 

La cafetière à piston est parfaite si vous souhaitez réaliser une mousse bien dense, pour cela il suffit de mettre un fond de lait dedans, refermer et « fouetter » avec le piston en le faisant rapidement monter et descendre.

Sinon ce blog donne de bonnes astuces rapides pour faire une mousse de lait digne des grands coffee shop sans mousseur professionnel.

Astuce : 

Pour faire mon café j’utilise depuis peu une cafetière à piston (photo ci-contre) et c’est une révolution !! J’achète du café moulu qui, on ne va pas se le cacher est bien moins cher que les dosettes, et surtout plus écologique !

On trouve également un plus large choix de goûts et d’intensités. Vous pouvez vous amuser à en tester plusieurs pour découvrir votre préféré et devenir un(e) fin(e) connaisseur(se) ! 

Quelques liens vers des cafetières à pistons : 

https://www.boulanger.com/ref/8003968 –> Cafetière Essentielb à piston en verre 1L 9,99€

https://www.bodum.com/fr/fr/1913-338bsa-y20-caffettiera –> CAFFETTIERA Bodum 10.95€

https://www.amazon.fr/sk=Cafeti%C3%A8res+%C3%A0+piston&rh=n%3A57860031&__mk_fr_FR=%C385M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&ref=nb_sb_noss

☕ Bonne dégustation ! 

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