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Miam !

La Recette du Dimanche : Poêlée de légumes

Recette pleine de couleurs cette semaine !


Ustensiles :

  • Une poêle ou un wok
  • Un couteau
  • Une planche à découper

Ingrédients :

  • 4 patates
  • 4 carottes
  • 1 brocoli
  • 1 oignon
  • 200g de champignons
  • Sel, poivre, épices (type : paprika, cumin)
  • Une barquette de lardon ou de tofu (optionnel)

Faites dorer l’oignon dans la poêle. Coupez les légumes en petits morceaux. Les mettre à cuire dans la poêle avec un peu d’eau et couvrir. Dès qu’ils commencent à ramollir (essayez de piquer avec une fourchette elle doit s’enfoncer facilement dedans), ajoutez les champignons,
assaisonnez selon votre goût et laissez encore 10 minutes. Si vous souhaitez, il est possible d’ajouter des lardons ou du tofu, en même temps que les champignons, pour avoir une source de protéine.


C’est prêt ! Bon appétit !

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