Pour la recette de cette semaine je vous propose une salade très simple et de saison. Vous pouvez bien sûr adapter les quantités selon votre appétit et/ou le nombre de mangeurs ! 😉
Ustensiles :
• Une poêle
• Un couteau
• Un saladier
Ingrédients :
• 1 à 2 aubergines
• 4 tomates
• De la feta
• Jus de citron
• Huile d’olive
• Sel
Pas à pas :
Coupez les aubergines en morceaux et faites-les cuire dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Utilisez un couvercle cela permet de laisser l’humidité à l’intérieur, pour ne pas avoir des aubergines sèches. Puis laissez refroidir.
Pendant ce temps, coupez les tomates et la feta pour les mettre dans le saladier. Quand les aubergines sont froides, mélangez le tout et assaisonnez avec du sel et le jus de citron.
C’est prêt ! Bon appétit 🙂