Gardiens de phare, allumeurs de réverbères, bourreaux, poinçonneurs dans le métro, bouquinistes de la Seine, etc… de nombreux métiers ancestraux et traditionnels disparaissent, remplacés par des nouvelles technologies ou parce qu’ils ne répondent plus aux besoins de notre époque. Appel à candidature Si certaines professions sont abandonnées sans que le public ne s’émeuve ni que […]